Shopping

Fez è da sempre un centro commerciale. Si potrebbe sostenere che le uniche modifiche sostanziali dalla sua fondazione sono stati il mezzo con cui i commercianti ed i clienti arrivano qui, essendo i cammelli un po' desueti. La maggior parte delle operazioni di acquisto e di vendita, e gran parte della produzione, avviene nei souk, che sono gruppi di bancarelle, bazar e laboratori in cui i prodotti dello stesso tipo sono venduti e spesso. Hai bisogno di un paio di scarpe in pelle o in una borsa? Cercate in uno dei souk dei conciatori. Uno sgabello? Un calderone? Spezie? Ci sonosouks per ognuno di questi e molto altro ancora.

Le  due principali arterie, Tala'a Kebira e Tala'a Seghira, funzionano come spartiacque per tutte le strade dello shopping. La qualità della merce copre qui l'intera gamma, dall’artigianato locale ai tesori di spazzatura prodotti in serie con una spolverata di antiquariato, a molto buoni (e costosi) e tappeti. Spesso avrete bisogno di un occhio allenato per essere in grado di capire la differenza. La contrattazione è un modo di vivere. Sappiate che il primo prezzo è dato sarà probabilmente molto più di ciò che il commerciante si aspetta di ottenere, forse anche il doppio. Si noti inoltre che se si negozia con una guida, una commissione può essere tranquillamente aggiunta al totale, da dare in seguito. Le carte di credito sono generalmente accettate solo nei pochi negozi moderni, dove i prezzi tendono ad essere non negoziabili.

Gli orari di apertura per i negozi nella Medina variano secondo i momenti di preghiera, ma in generale tendono ad essere aperti dalle ore 8:30 alle ore 13:00 e nel pomeriggio dalle 16:00 fino al 21.00. Molti negozi sono chiusi il venerdì.

SOUKS

■ Le bancarelle del Ka'at Funduq Smen [B-2], un lungo viale porticato fuori Tala'a Kebira, vendono smen (burro rancido), olio d'oliva, khlia (uno spuntino a base di carne conservata), miele e argan olio, utilizzato in cosmesi naturale. Attraverso Tala'a Kebira, ■ Funduq Tazi è la via per i manufatti in pelle, e include alcune officine dove la pelle viene lavorata per i tamburi in ceramica. Se si prosegue per Tala'a Kebira in discesa, dal Boujloud verso la moschea Karaouine, la strada cambia nome in modo da riflettere i vari tipi di merci che erano, e spesso sono ancora, prodotte e commercializzate in souk lungo la strada. A un certo punto diventa Rue Chrabilyine [B-2], che ripropone i laboratori artigianali di calzature che un tempo regnavano qui, ora in gran parte sostituiti da bancarelle di babbucce (le tradizionali marocchine senza tallone) e nuove o usate calzature moderne. Più avanti si trova ■ Aïn-Allou souk, che prende il nome da un terribile criminale catturato da Moulay Idriss, con una gamma ampliata di articoli di pelletteria, tra cui borse e pouf. Proseguendo, la zona Msamriyine è quella dei cestai e Chakakyrine quella dei produttori di borse. Cosmetici Henna e tradizionali, ora anche ceramiche locali, sono in vendita nel viale alberato ■ Henna Souk; le scale utilizzate dal mohtassib per controllare i pesi della merce venduta e le misure sono ancora in mostra. Segue uno deisouk più colorati e profumati in Fès, quello dei profumieri, Attarine ■ [C-2], in cui sono venduti  i cosmetici tradizionali e spezie. All'ingresso del Moulay Idriss Zawiya c'è un souk luogo di sosta e rifocillamento per i pellegrini. Poco prima della moschea Karaouine, il ■ kissaria è un grande luogo coperto piuttosto moderno per la vendita di  abbigliamento e tessuti  tradizionali. 

■ A sud di Tala'a Kebira, il Souk Nejjarine [B-2] è una singola strada dedicata a intarsiatori di mobili che costruiscono troni nozze principalmente in legno di cedro.

■ Vicino al Nejjarine, il Souk Dabbaghin [C-1/2] (quartiere conciatore'), accanto alle Concerie Chouara, è specializzato in babbucce colorate (calzature tradizionali) e altre merci in cuoio.

■ Polli, colombi e piccioni sono venduti in una strada nel Souk Achebine [C-1], a nord di Tala'a Kebira, che un tempo ospitava negozi di medicina tradizionale. Ne è rimasto solo uno adesso, dove vengono venduti animali vivi, conservati o in parti (es. pelli e le corna), e centinaia di vasetti contenenti radici e rami. 

■ Il Souk Honey [C-1], in una piazzetta vicino al parcheggio Zleten Ain , offre tutti i tipi di fiori profumati, miele nonché olii di argan e d'oliva.

■ In Seffarine Square [C-2] è il souk per i lavoratori del metallo, che rumorosamente lavorano tutto, da pentole a samovar e lampadari.

Se siete interessati a mercati alimentari, c'è un suk buoni prodotti vicino a Bab Boujloud e un mercato molto grande alimentare generale a Souk R'cif.

NEGOZI

Un po' di tutto

• Les Mystères de Fez, 53 Derb Bin Lemssari, Sidi Moussa, Guerniz, vicino a Museo Belghazi offre buoni oggetti d'antiquariato, gioielli e nuovi oggetti fatti a mano.

Guide e mappe  

• La migliore selezione di libri in lingua inglese è in lingua araba presso l' "Institute di Ville Nouvelle", ma un piccolo stand in Place Batha vende una serie di guide per Fès e il Marocco.

Tappeti e oggetti antichi  

• Chez Khalid & Si Mohamed a Tala'a Kibera e il Derb Horra. Buoni tappeti, ricami, manoscritti. 

• Jaouad Zouhri a 8 Zkak Errouah, Souikt Ben Safi. Museo di qualità tessile e oggettistica di antiquariato.  

• Au Petit Bazar du Bon Accueil a 35 Tala'a Seghira, di fronte alla fontana. Un mix di oggetti al piano terra, chiedere di andare al piano di sopra a vedere oggetti d'antiquariato di qualità migliore.  

• Palais de Fès a 15 Mokhfia in R'cif è una struttura bella e un negozio di tappeti di fama.  

• Hamid, piccolo negozio su Tala'a Kibera sulla sinistra appena passata la Moschea Cherableen vende capi hendiras e vecchi. Buoni oggetti d'antiquariato appariranno magicamente se il proprietario capirà di avere a che fare con un buon cliente.  

• Dar Mansour, vicino ai box colorante Choara, è un riad incantevole dove sono offerti kilim e tappeti provenienti da tutto il Marocco.

Tessuti  

• Il Kissaria, alla fine del Tala'a Kibera, comprende diversi piccoli negozi che vendono tessuti, alcuni tessuti a mano.  

• Haja El-Khalfaoui Fatima, vicino a Madrasa di Bou Inania, offre una vasta gamma di articoli a mano e macchina-ricamato.  

• Maison de Broderie et de Brocart de Fes a 2 bis Berb Blida vende articoli ricamati a mano, in particolare tovaglie e tovaglioli.

Lavorazioni del metallo  

• Khayar Driss a 30 Dehbane Souiket. Specializzato nella lavorazione del bronzo.  

• L'Art du Bronzo a 35 Tala'a Seghira è  un negozio abbastanza famoso, e costoso, specializzato in lampadari in bronzo e altri oggetti.  

• Artisanat Mamouni ha quattro negozi  ed offre una vasta gamma di prodotti in bronzo e rame.  

• Maison de l'Artisanat a 2 Louyat Sba'a vicino al Karaouine è un ottimo posto per guardare metalmeccanici sul posto di lavoro e ad acquistare i loro prodotti. 

Artigiani del legno  

• L'Art Traditionnel a 8 Boutouil vicino al Karaouine è nota per i suoi mobili in legno di cedro, incluse le porte, casse e armadi. 

  Ceramica  

• Poterie de Fes a 32 Ain Noukbi, tel. 05 35 76 16 29. Se siete alla ricerca ceramica buoni e non in vena di contrattare questo è il posto giusto. I prezzi sono fissi e le carte di credito sono accettate.  

• Touhafs-Fès nel Potiers des Quartier, nei pressi di Bab Ftouh, è un altro laboratorio di ceramica di grandi dimensioni / negozio dove è possibile guardare tutto, dai piatti ai tavoli compiuti e acquistare i risultati. 

Arte Contemporanea  

• Jamil Galerie des Beaux Arts, nei pressi di Piazza Seffarine, si concentra sul lavoro di artisti locali.   

Altro  

• Univers des Herbes, 2 Bis Swikat Dahban, vicino alla moschea Sidi Ahmed Tijani, spezie scorte, erbe, profumi e coloranti naturali e rimedi antichi.